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如何选购不知火桔橙?

发布时间:2016-12-06 浏览次数:次 字号:  【关闭】

如何挑选桔子?

1、桔子的酸甜取决于品种和产地,不知火自然成熟拒绝农药,虽然其貌不扬,但是这种水果清甜爽口,并且营养价值高,含有大量的维生素C以及人体所需的常量元素和微量元素,具有调节人体新陈代谢、消食醒酒、理气健胃、止咳平喘等功用。当然,有些商贩也会用其它的桔子滥竽充数,这就要考验你的火眼金睛了。

2、但对于相同种类的桔子,又可分公母,母桔子多半比公桔子要甜一些。分辩桔子公母:主要看桔子的底部,底部有明显小圆圈的,为母桔子,而有小圆点的则为公桔子。

3、底部捏起来感觉软的,多为甜桔子,捏起来硬硬的,一般皮较厚,吃起来口感多半较酸。

4、桔子上手,侧面看,长柄的一端突出的比凹进去的酸。

5、论大小,应选中等个为好,因为个大则皮厚,肉实不饱满;个小则发育不好,味欠佳。

3、辨色泽,应选橙红或橙黄色,皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格的。

4、比弹性,用两手指轻压,弹力好的则佳。皮薄,透过橘皮能闻见阵阵清香,用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。

5、看底窝,从侧面看,有长柄的底部凹进去的较好,底部平坦或外凸的则欠佳。

6、捏底部,底部捏起来感觉软的,多较甜;捏起来硬硬的,一般皮较厚,吃起来口感多半较酸。

好的橘子呈色泽闪亮的橘色或深黄色;橘子底部是灰色的小圆圈;从侧面看,有长柄的那一端是凹进去的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圆圈而是小圆点的以及长柄那端是突出的一般都是比较酸的。皮薄,透过橘皮能闻见阵阵清香,用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。

怎么挑选橙子?

首先要看橙子的颜色一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多。这是因为日光照射足够的证明。

其次的话是摸皮的软硬,有的橙子皮摸起来手感厚厚的硬硬的,这种的多半是没完全成熟的,要挑摸起来很光滑,捏一下不是太软但也不会感觉硬的这样的就可以了,甜度绝对够。

切开,如果里面没有水分并且颜色暗暗的话千万不要买了,这样的是时间很久的了,既没有营养还浪费钱。图片中的色泽鲜艳,水分充足就是比较不错的了。

掂量一下分量,一般因为水分足新鲜,所以会比较沉,我们可以通过对比沉重来选择,这是一种很实用的方法,而且效果比较可以的。图片中是称,现实中我们可以用手的感觉,也是很准的。

闻味道,大家知道新鲜水果会散发出一种甜腻腻的味道么,像是糖一样甜甜的,但又有独特的水果香,大家可以去卖的地方试试,如果闻不到这种味道,还是去别家看看吧。

皮上有厚厚一层东西,闪闪发光、摸起来粘手的橙子不要买;

买橙子特别是脐橙要选正常成色,看表皮的皮孔,好橙子表皮皮孔较多,摸起来比较粗糙,而质量不好的橙表皮孔较少,摸起来相对光滑。

看外观的色泽,好橙子如果用纸擦一擦,可以发现纸的色不会有什么变化,如处理时加了色素,一擦就会褪色。

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